Коктейль «Голубая лагуна» – рецепт удачной вечеринки
Ни один праздник или вечеринка не обходятся без напитков. Алкогольные и безалкогольные напитки присутствуют на столе обязательно. Конечно, можно выбрать для этого хорошее белое или красное вино, мартини или напитки покрепче, а можно попробовать поэкспериментировать с тонкими вкусами. Например, приготовить знаменитый коктейль «Голубая лагуна» по классическому или оригинальному рецепту.
Классический рецепт
В клубах и барах специально обученные бармены смешивают разнообразные коктейли, делая это с восхитительной легкостью и изяществом. Вкус таких напитков очаровывает. Сочетание компонентов позволяет отдыхающим взбодриться, сбросить груз забот тяжелого дня и насладится отдыхом.
Над составлением рецептов коктейлей экспериментируют бармены всего мира. Наиболее удачные варианты получают мировую известность и распространение. Это касается как алкогольных, так и безалкогольных коктейлей. Одним из знаменитых коктейлей является «Голубая лагуна». Рецепт ее несложен. Ингредиенты можно найти в хороших вино-водочных магазинах. А приготовить всемирно известный шедевр можно и в домашних условиях.
Для того чтобы приготовить коктейль «Голубая лагуна» по рецепту в домашних условиях, не нужно быть профессиональным барменом. Это легко сделать в домашнем баре, используя нужные компоненты. Приглашенных гостей легко удивить настоящим коктейлем, приготовленным по классическому рецепту или внеся изменения по своему усмотрению.
Ингредиенты:
- Ликер «Блю Курасао» - 10 мл;
- Водка – 0,50 мл;
- Спрайт – 150 мл;
- Долька лимона для украшения;
- Кубики льда - 200 г.
Коктейль «Голубая лагуна», рецепт приготовления которого приведен выше, подается в высоких бокалах, носящих название «хайбол».
Способ приготовления:
- Стакан наполнить льдом;
- В шейкере смешать, хорошо встряхивая водку с ликером;
- Перелить смесь из шейкера в стакан;
- Влить спрайт;
- Ломтик лимона послужит украшением.
Каждый элемент в рецепте «Голубой Лагуны» вносит во вкус конечного продукта свою изюминку. Водка дарит ему крепость и легкую горечь. Ликер ярко-синего цвета дарит удивительный и неповторимый оттенок, которым славится коктейль. Спрайт – безалкогольный лимонад, он вносит цитрусовый аромат и снижает крепость алкогольного напитка.
Пьют данный напиток через трубочку, небольшими глоточками, потягивая и наслаждаясь вкусом. Несмотря на то, что коктейль «Голубая лагуна», рецепт которой является классическим, содержит большое количество безалкогольного лимонада, все же крепость его составляет около 20%. А в сочетании с пузырьками углекислого газа, содержащихся в лимонаде, он быстро ударяет в голову. Поэтому перед употреблением «Лагуну» нужно немного перемешать, чтобы пузырьки улетучились и градус понизился.
Варианты рецепта
Бармены по своему усмотрению вносят изменения в традиционный рецепт «Голубая лагуна». В домашних условиях также можно приготовить этот напиток. Для этого нужно запастись качественными
С водкой и ликером
Ингредиенты:
- Водка – 50 мл;
- Синий ликер – 20 мл;
- Спрайт – 140 мл;
- Сок лайма – 10 мл;
- Лед кубиками – 150 г;
- Ананасовый ломтик для красоты.
Способ приготовления:
- В стакан всыпать лед;
- Влить все алкогольные составляющие;
- Влить спрайт и сок лайма;
- Аккуратно перемешать;
- Украсить ломтиком ананаса.
Считается, что автором классического коктейля «Голубая лагуна» (рецепт алкогольный) был Энди МакЭлхон, талантливый бармен из Америки. На его счету не одно произведение барменского искусства.
После путешествия в Исландию, где Энди побывал на термальном источнике, молодой человек вдохновился красотами дикой природы. Название для нового коктейля голубого цвета пришло сразу же. Новый взрывной вкус моментально завоевал популярность в начале веселых 60-х. К тому же, в это время в прокат вышел художественный фильм с одноименным названием, и в «Нью-Йоркский бар Гарри» потянулись поклонники кинематографа и оригинальной выпивки.
Также существует легенда, что автором этого коктейля стал Гоген. По состоянию здоровья врачи запретили художнику абсент. Уехав на Таити, Поль не только писал картины, но и смешивал в домашнем баре различные напитки в поисках идеального заменителя. В один из дней появилась «Лагуна». Но, скорее всего, эта версия – лишь красивая легенда.
С ромом
Классический рецепт претерпел немало видоизменений. В нем заменялось практически все. Вместо водки использовали джин либо белый ром. Безалкогольная составляющая «Спрайт» и «Севен ап» заменялись лимонадом или содовой с лимоном. Ликер «Блю Курасао» вытеснялся безалкогольным сиропом с одноименным названием или смесью апельсинового сока с мятным ликером. Вместо лимона украшали лаймом, апельсином и ананасом.
Ингредиенты:
- Светлый ром – 50 мл;
- Ликер синий– 25 мл;
- Спрайт – 150 мл;
- Лед;
- Лимонные дольки.
Способ приготовления:
- Ром и ликер смешиваются в шейкере;
- В стакан высыпается колотый лед;
- Алкоголь выливается на кубики льда;
- Лимонад доливается до верху;
- Украшение традиционное – долькой цитрусовых.
В данном рецепте можно смело заменить ром светлых сортов джином. От этого вкус изменится, но и на него найдутся любители.
Изменяя алкогольную и безалкогольную составляющие, можно улучшать и модернизировать рецепт коктейля «Голубая лагуна». Таким образом, в домашних условиях можно вновь и вновь изобретать новое неповторимое сочетание любимого напитка.
Безалкогольный вариант
Не всегда можно выпить алкоголь, даже сидя в баре и на вечеринке. Для таких случаев бармены пошли на хитрость. Их детищем стала «Голубая лагуна», тот же коктейль, но безалкогольный рецепт. Тот же приятный цитрусовый вкус, тот же неповторимый удивительный цвет, тот же бодрящий и освежающий эффект. Но его можно пить и в разгар летнего дня, и вечером в кругу друзей.
Ингредиенты:
- Сироп «Блю Курасао» - 30 мл;
- Спрайт – 200 мл;
- Сок лимона – 15 мл;
- Лед;
- Лимонная долька.
Способ приготовления:
- В чашу всыпать 100 г льда, сироп и сок лимона;
- Измельчить до однородности;
- Переложить в стакан;
- Наполнить до краев стакан спрайтом и украсить лимонной долькой.
Если нет возможности использовать блендер, то это не проблема. Безалкогольная «Голубая лагуна» в домашних условиях готовится и с обычными кубиками льда. Просто их нужно высыпать в стакан и влить все остальные компоненты. Безалкогольный освежающий напиток с потрясающим вкусом готов.
Даже на детской и подростковой вечеринке можно подать безалкогольный напиток, который подают в лучших барах мира. Приготовить его в домашних условиях просто, но каждый, кто попробует его, будет непременно просить повторить.
Советы от бармена
Цена знаменитого коктейля в разных барах колеблется в пределах от 5 до 20 долларов за порцию. Но его можно приготовить и в домашнем баре. Несколько советов от бармена, которые помогут создать напиток не хуже, чем профессионал.
- Вкус готового продукта зависит от качества исходных составляющих. Не нужно экономить на алкоголе.
- Цвет коктейля голубой. Но ему можно придать глубины и переливов, используя маленькую хитрость. В бокал с готовым коктейлем тонкой струйкой по краю влить еще немного ликера. Перемешивать в этом случае не надо. Плотный по консистенции ликер опустится на дно, создав иллюзию морской воды, в которой играют лучи солнца. Этот же прием можно применить и готовя безалкогольный напиток, вливая тяжелый сироп.
Стать домашним барменом может каждый, главное – начать экспериментировать!