Сколько и как варить компот из сухофруктов

В холодное время года стоимость свежих фруктов на рынках и в магазинах значительно возрастает. Между тем потребность человеческого организма в витаминах и минеральных веществах остается прежней. Отличным способом пополнить витаминный запас своего организма является вкусный и полезный компот из сухих фруктов.

Содержание:

Польза компота из сухофруктов

Несомненно, данный напиток очень полезен для человеческого организма.

Конкретные свойства компота зависят от входящих в его состав компонентов, например:

  • наличие в составе напитка кураги помогает работе желудочно-кишечного тракта и позволяет нормализовать вес;
  • компот из засушенных яблок и груш снижает внутричерепное давление и нормализует обмен веществ;
  • облегчить течение ревматизма и подагры поможет компотик с добавлением персика;
  • вишня или чернослив, в свою очередь, способствуют повышению гемоглобина.

Кроме того, вкусный напиток из любых сухофруктов помогает работе мочевыделительной системы и способен избавить вас от цистита.

Также некоторые люди отмечают его полезные свойства для лечения и профилактики заболеваний печени и атеросклероза сосудов.

Но так ли полезен компот для беременных и кормящих женщин? Польза этого популярного напитка несомненна, однако в некоторых случаях следует ограничить его количество. Так, в период ожидания ребенка, а также при грудном вскармливании малыша женщинам не стоит употреблять более 600 мл подобного питья в неделю, а суточная норма не должна превышать 250 мл.

В данной статье мы расскажем вам, как варить легкий и вкусный компот из сухофруктов для взрослых и ребенка.

Сколько времени варить компот из сухофруктов?

Если вы готовите на плите, компот из засушенных фруктов не следует варить дольше 10-15 минут, чтобы не потерять все их полезные свойства. Если сухофрукты уже размякли, огонь лучше выключить и дать напитку хорошо настояться.

В мультиварке время приготовления этого напитка значительно возрастает за счет того, что в некоторых режимах кипение очень слабое, а в иных оно отсутствует вовсе.

Можно ли сварить компот из сухофруктов в мультиварке?

Сегодня мультиварка для многих хозяек стала настоящим помощником на кухне. Некоторые женщины просто не мыслят себя без своего верного друга.

В мультиварке можно с легкостью приготовить и первое, и второе, и даже испечь вкусный кекс. Конечно, сварить легкий компотик в мультиварке также не составит никакого труда. Следующий рецепт вам в этом поможет:

Возьмите 400 грамм смеси сушеных фруктов, тщательно их промойте и положите в чашу мультиварки. Затем добавьте 1 стакан сахара и залейте 2,5 литра холодной воды.

Далее, переведите мультиварку в режим работы «Суп» или «Тушение» на 50-60 минут. В этих режимах достаточно слабое кипение, поэтому большинство полезных веществ сухофруктов сохранится. Приблизительно через час невероятно вкусное и легкое питье будет готово.

Компот из сухофруктов для грудничка — рецепты

После 6 месяцев новорожденному ребенку обязательно нужна дополнительная жидкость, кроме грудного молока или молочной смеси. Чаще всего малыши неохотно пьют чистую воду, зато легкие и вкусные домашние напитки встречают с удовольствием. Компот из сухофруктов будет полезен крохе и при грудном, и при искусственном вскармливании.

Сначала шестимесячному ребенку следует предлагать самое простое питье из груш и яблок зеленых сортов. В дальнейшем список ингредиентов можно потихоньку расширять, каждый раз внимательно отмечая реакцию малыша на тот или иной продукт. Особенно осторожно следует вводить виноград и изюм – они провоцируют брожение в кишечнике, вследствие чего у крохи могут возникать колики.

Для самых маленьких деток можно приготовить напиток по следующему рецепту:

  • Очистите крупное зеленое яблоко от кожуры, сердцевины и семечек;
  • Мелко нарежьте и опустите в 500 мл кипящей воды;
  • Варить компотик нужно около 5-7 минут, затем остудить и хорошо процедить.

Для малышей постарше можно сварить вкусный напиток из кураги, используя несложные рецепты компота из сухофруктов:

  • 30 грамм кураги необходимо тщательно промыть, залить прохладной водой и оставить так на 2-3 часа;
  • Отдельно нужно вскипятить 0,5 л воды в маленькой кастрюльке;
  • Затем, сушеные абрикосы следует закинуть в кипяток и варить на медленном огне не более 15 минут;
  • Готовый напиток накрыть крышкой и дать хорошо настояться, потом остудить до температуры 36-37 градусов и несколько раз хорошо процедить.

Какова калорийность компота из сухофруктов?

Некоторые люди, особенно женщины, интересуются, сколько калорий может содержать в себе порция этого ценного напитка. Для тех, кто следит за своей фигурой и боится набрать лишние килограммы, это может быть очень важно.

Калорийность любого блюда, приготовленного из смеси определенных продуктов, безусловно, зависит от его состава.

В целом калорийность компота из сухофруктов колеблется в промежутке от 40 до 60 ккал на 100 мл. Если вы хотите еще больше снизить эту величину, вы можете просто не добавлять в него сахар – в этом случае  калорийность не превысит и 20 ккал на 100 мл.Для тех, кто сидит на диете, предпочтительно добавлять в компотик такие засушенные фрукты, как инжир и ананас, поскольку они обладают способностью расщеплять жиры, одновременно насыщая желудок.

При желании вы можете засушить любые фрукты самостоятельно. Тогда вкусный, полезный и недорогой домашний компот будет согревать всю вашу семью длинными зимними вечерами.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна