Научиться готовить еду вкусно и экономно – это просто!

Принято считать, что в семьях готовят еду женщины. Конечно, это не всегда так, но в основном проблема приготовления пищи ложиться на дамские плечи. Да еще и пословица «путь к сердцу милого лежит через его желудок» тоже подстегивает к действию некоторых девушек.

Поэтому большинству девушек ничего не остается, как научится самостоятельно готовить еду. Наши простые советы помогут не только освоить эту науку, но и полюбить ее.

С чего начинать?

В поварском деле главное – это настрой. Научиться вкусно готовить может каждый, если вкладывать в приготовление блюд душу.

Воспринимайте эту работу, как творческий конкурс, на котором вы обязательно должны победить. В приготовлении пищи на двоих, мелочей не бывает. Здесь важна каждая деталь.

Для начала рекомендуется ознакомиться со свойствами продуктов, узнать, с чем они сочетаются и какую еду из них можно готовить.  Существует множество способов обработки пищи.

Так, продукты можно:

  • варить;
  • жарить;
  • запекать в духовке или на гриле;
  • парить;
  • мариновать;
  • засаливать;
  • коптить;
  • тушить.

Все эти способы помогут разнообразить ваше меню на двоих или для компании.

Прежде, чем приступать к обучению, в магазине можно приобрести книгу рецептов, но лучше пообщаться с теми, кто уже освоил это дело. Узнайте у родных и друзей, как готовят еду они, возьмите рецепт понравившегося блюда.

Много подробных инструкций по приготовлению пищи можно найти в интернете. Быстрее научиться помогут представленные видеоролики и фотоотчеты.

Если ранее вы и близко не подходили к кухне, то на двоих готовить еду лучше начинать с простых блюд. Например: яичницы, сложных бутербродов, салатов, отварной картошки, макарон и каш. Каждое из этих блюд можно разнообразить при помощи новых ингредиентов, специй и соусов. Можно научиться вкусно жарить обычную яичницу, но каждый раз она будет восприниматься по-другому.

Что поможет разнообразить меню на двоих?

Можно готовить одни и те же продукты, но каждый раз по-разному. Простейшие блюда приобретут нотки элегантности, если их приправить различными соусами и сдобрить специями. Только помните, лучше не пользоваться приправами с добавлением соли и усилителями вкуса.

Во-первых, это вредно для здоровья и фигуры. Во-вторых, такие композиции не могут гарантировать, что будет вкусно. Лучше всего приобретать все приправы по отдельности.

Чтобы открыть истинный аромат специй их рекомендуется предварительно обжарить в масле 1–2 минутки и только потом добавлять в блюдо.

Как готовить еду вкусно? Узнайте все о различных соусах. Необязательно делать уклон на многокомпонентных составах, можно использовать простые ингредиенты. Заправьте обычное спагетти соевым соусом, кетчупом или майонезом с чесноком, каждый раз вы получите разное блюдо. Это будет экономно и вкусно.

Как готовить еду экономно? Некоторые простые ингредиенты помогают улучшить и раскрыть вкус других продуктов.

Так, например:

  • Овощи, они отлично сочетаются со многими продуктами и помогают сделать еду более сытной и полезной;
  • Томатную пасту добавляют практически во все жареные блюда и супы;
  • Рассол от огурцов и помидор поможет вкусно приготовить жареные и тушеные блюда, сделает их менее сухими;
  • Молоко добавляет нежности продуктам при жарке, но с ним главное не переборщить, одной столовой ложки будет достаточно на большую сковородку;
  • Сыр разнообразит большинство блюд, его можно добавлять в салаты, супы, макароны, мясо, рыбу и картофель;
  • Научиться готовить вкусно помогут орехи, сухофрукты и консервы.

Все эти ингредиенты позволят вам создавать свои «шедевры» экономно, из простых и доступных продуктов. Приготовление ужина на двоих займет меньше времени, если использовать кухонную технику.

При помощи чего можно готовить еду быстрее?

Современная промышленность делает все возможное, чтобы облегчить домашний труд женщин. Теперь можно готовить не только на печке, но и в микроволновке, мультиварке, аэрогриле, электродуховке и использовать другие девайсы.

Кулинарными рецептами оснащены практически все эти приборы. Большой выбор рецептов кушаний можно найти в интернете. При приготовлении можно прибегнуть к помощи техники для чистки, нарезки, измельчения и перемешивания продуктов.

Каждый девайс имеет свои преимущества и недостатки, но оптимальный вариант для «ленивых»  – научиться готовить на мультиварке. Это и экономно, и вкусно, и быстро. Можно использовать любые продукты, приготовить супы, каши, мясные и рыбные блюда, гарниры.

В мультиварке готовить еду очень просто. По большинству рецептов вы просто закладываете продукты, выбираете нужную программу и время готовки. За один раз в мультиварке можно приготовить и основное блюдо, и гарнир. Получается очень экономно.

Аэрогриль и микроволновка – тоже хорошие приборы. В них вы сможете научиться стряпать еду без масла.

Картофель фри, курочка в собственном соку, рыба с румяной корочкой – все это может быть во много раз полезнее для организма. Просто используйте специи, соль и соусы. Ускорить время приготовление поможет маринад.

Смешав фруктовый сок или майонез с приправами, обмажьте полученной смесью продукты для приготовления и оставьте на час пропитываться. В мультиварке тоже можно готовить промаринованные мясо и рыбу. Это добавит сочности и уменьшит время обработки.

Готовить еду – как полюбить это занятие?

Полюбить процесс приготовления проще, если все ингредиенты под рукой, а на кухне всегда порядок. Если есть возможность, учитесь стряпать еду в мультиварке.

Пользуйтесь различными «помощниками», не бойтесь экспериментировать. Когда все начнет получаться, любовь к приготовлению придет сама, и вы заметите, что вам хочется порадовать близких чем-то вкусным.

Вкусы вашего мужчины могут быть разными, но ваши удачные эксперименты не останутся без внимания.

Со временем вы сможете расширить свой ассортимент, научитесь экономно тратить продукты и правильно подбирать ингредиенты. Не бойтесь неудач, первый блин почти всегда выходит комом. Главное, относится к этому спокойно.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна