Вкусно и предельно просто: учимся готовить горячие бутерброды с колбасой и сыром

Невозможно придумать что-то легче, чем бутерброды. Готовить их можно разными способами с многочисленными ингредиентами. Есть много разных рецептов горячих бутербродов без сыра и с ним. Конечно, во втором случае закуска получается более вкусной, поскольку под температурой сыр расплавляется и образуется красивая румяная корочка.

Рассмотрим несколько рецептов с разными ингредиентами.

Рецепт горячих бутербродов с колбасой, сыром и помидорами

Такая закуска похожа на мини-пиццы, которые порадуют и детей, и взрослых. Готовить будем в духовке. Аппетитную закуску можно подать на стол, если вдруг неожиданно в гости нагрянули друзья.

Подготовьте такой набор продуктов: резаный батон, 275 г колбасы, 3 средних помидора, 125 г сыра твердых сортов, 20 г зелени, 2 ст. ложки майонеза и растительное маслице.

Готовится все таким образом:

  1. колбасу очистите, и порежьте ее мелким кубиком. Таким же образом измельчите и томаты. Зелень помойте и мелко порубите. Соедините с вареной колбасой подготовленные ингредиенты и перемешайте их. Сыр измельчите на терке и добавьте к подготовленной смеси, а после заправьте майонезом. Учтите, что если из помидор выделилось много сока, то майонеза можно положить поменьше и наоборот;
  2. возьмите противень и смажьте его маслом. Положите кусочки батона и на каждый выложите начинку, распределяя ее равномерным слоем. Противень отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте в течение 10-ти мин. Учитывайте, что время может увеличиться или уменьшится, поскольку все зависит от духовки. Ориентируйтесь на то, что хлеб должен стать румяным, а сыр – расплавится.

Рецепт горячих бутербродов с ветчиной, сыром и яйцом

Такая закуска является идеальным вариантом для завтрака, поскольку она является очень сытной, а также готовится все предельно просто и быстро. При желании можно изменить рецепт, добавив любимый соус.

Следует взять такие продукты: 2 кусочка квадратного хлеба и помидора, 2 ломтика колбасы и сыра, пару яиц, немного масла, соль и перец.

Готовится все таким образом:

  1. в сковороде разогрейте немного масла и обжарьте на нем ломтики колбасы до образования золотистой корочки. Возьмите кусочки хлеба и вырежьте в середине квадраты и удалите их. Положите заготовки на разогретое масло и в центр каждого ломтика вбейте по яйцу и посолите по вкусу;
  2. обжаривайте до готовности и за пару минут до окончания термической обработки выложите сверху помидоры, колбаску и сыр. Подержите под крышкой, чтобы расплавился сыр.

Рецепт вкусных бутербродов – брускеттов с пепперони

Вкусная и популярная закуска, которая идеально подходит как для праздничного стола, так и для ежедневного меню. Подготовленных ингредиентов хватит для 4-х порций.

Возьмите такой набор продуктов: по 8 ломтиков багета, моцареллы и помидора, 16 кусочков сырокопченой колбасы, 2 помидора, 2 дольки чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла и 8 листиков базилика.

Готовится все таким образом:

  1. хлеб необходимо поджарить с одной стороны и сразу же после этого натрите его чесноком и сбрызните оливковым маслом. Выложите по два кусочка пепперони, накройте помидорами и сыром. Опять же сбрызните маслом и посолите по вкусу;
  2. запекайте в аэрогриле в течение 5-ти мин. или же готовьте в духовке и ориентируйтесь по сыру, поскольку он должен расплавиться. Подавайте с листиком базилика.

Рецепт горячих бутербродов с колбасой, сыром и картофелем

Если в доме не так много продуктов, то можно приготовить вкусную закуску, которая подходит для любого приема пищи. После остывания закуску можно повторно разогреть при помощи микроволновой печи.

Необходимо иметь такие продукты: по 55 г колбасы и сыра твердых сортов, половинку луковицы, 7 кусочков хлеба можно несвежего, 2 яйца и столько же картофеля, масло, соль, перец и специи.

Готовится все таким образом:

  1. ломтики хлеба не должны быть толще 5 мм. Колбаску порежьте мелким кубиком, а затем, таким же образом порежьте лук репчатый, который нужно смешать с колбасой. К этим ингредиентам положите измельченный на терке сыр, яйца и специи. Все хорошенько перемешайте до однородности. На мелкой терке натрите картошку, отожмите лишний крахмал и добавьте к подготовленной массе;
  2. каждый кусочек хлеба смажьте ровным слоем начинки и выложите ею вниз на растительное масло в сковороду. На верхнюю сторону хлеба также положите начинку, и когда снизу все подрумянится, переверните и доведите до золотистости. Готовьте на минимальном огне.

Рецепт горячих экзотических бутербродов с ветчиной и сыром

Надоели банальные закуски, и хочется попробовать что-то необычное и вкусное? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Чтобы придать экзотики, будем использовать консервированные ананасы и клюкву.

Для готовки следует взять такие продукты: 14 кусочков хлеба для тостов, 260 г сыра твердых сортов, 425 г ветчины, банку ананасов (800 мл), сливочное масло, замороженную или свежую клюкву.

Готовится все таким образом:

  1. ломтики хлеба смажьте маслом, при желании его можно предварительно подсушить в духовке или сделать тосты. Ветчину порежьте нетолстыми пластинками и выложите на батон;
  2. откройте ананасы, удалите жидкость, и кружочки фрукта выложите на бутерброды. Если не хотите получить слишком сладкую закуску, то каждый кружочек разделите вдоль на половинки. Выложите сверху твердый сыр и ножом аккуратно сделайте в центре небольшую дырочку, куда вставьте ягодку клюквы, придавив ее, чтобы не выпала;
  3. готовьте в духовке при 200 градусах в течение 15 мин. Горячие бутерброды выкладывайте на салатные листья.

Рецепт горячих бутербродов с сосиской, сыром и грибами

Еще один вариант горячей закуски, которая благодаря грибам становится еще более вкусной и ароматной. Прекрасный вариант, как для завтрака, так и для полдника. Подавайте бутерброды к столу на посиделки с друзьями. Подготовленных ингредиентов хватит на 15 шт.

Возьмите такие продукты: 100 г копченых сосисок, 2 ч. ложки зерновой горчицы, луковицу, 50 мл растительного масла, 15 ломтиков хлеба, 85 г сыра, 1 ст. ложку сметаны, щепотку смеси перцев и 200 г шампиньонов.

Готовится все таким образом:

  1. грибы помойте, очистите и порежьте тонкими пластинками. Колбаску порежьте тонкой соломкой. Очищенную луковицу нарежьте четверть кольцами. В сковороде разогрейте масло и обжарьте там колбаску и через несколько минут добавьте лук. Готовьте до золотистости, а после положите грибы, соль, перец и перемешайте. Жарьте до испарения жидкости. Обычно на это уходит 3-4 мин. Выключите огонь, добавьте горчицу, сметану и все хорошенько перемешайте;
  2. каждый ломтик хлеба намажьте подготовленной начинкой и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Присыпьте бутерброды измельченным на терке сыром. Отправьте противень в духовку, разогретую до 190 градусов, и готовьте в течение 10 мин.

Горячие бутерброды на скорую руку в мультиварке

Закуску можно приготовить и при помощи популярной в последнее время мультиварки. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.

Возьмите такие продукты: 4 кусочка багета, 150 г помидоров, по 100 г твердого сыра и вареной колбасы, 35 г сливочного масла, укроп и соль.

Готовится все таким образом:

  1. багет намажьте маслом, оставив немного для смазывания чаши. Помидоры порежьте тонкими кружочками и положите их на хлеб. Следующим кладем ломтик сыра. Колбаску порежьте тонкими кружочками и выложите на каждый бутерброд;
  2. чашу смажьте маслом и выложите подготовленные бутерброды. Выберите программу «Мультишеф» и готовьте под крышкой при температуре 160 градусов в течение 5-ти мин.

Все рассмотренные выше горячие закуски очень аппетитные. Готовятся они просто, и справиться с ними сможет при желании каждый. Экспериментируйте с составом ингредиентов.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна