Гречка при беременности: польза, вред, правильный выбор крупы

Когда женщина ждет ребенка, каждая вещь, которая раньше не имела смысла, приобретает особое значение. От самочувствия будущей мамы во многом зависит и здоровье ребенка, поэтому особое внимание обращать стоит на состояние своего организма, а особенно на правильное питание.

Содержание:

Разновидности гречихи

Издавна гречиха считалась самой почитаемой культурой среди остальных. В древности ее даже называли матушкой.

Существует несколько видов гречи, каждая из которых имеет свои особенности:

  1. Ядрица представляет собой цельные зерна без оболочки, которые удаляют с помощью
    пропаривания. Полезная каша из ядрицы получается рассыпчатой и вкусной;
  2. Зеленая греча подвергается паровой обработке, поэтому сохраняет большое количество питательных элементов, таких как магний, калий, фосфор, кальций, железо;
  3. Сечка является дробленой крупой. Она отлично подходит для приготовления детских каш, так как быстро переваривается;
  4. «Смоленская» гречка отличается от других маленьким размером зерен. Она прекрасно подходит для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта. По структуре напоминает муку, поэтому ее часто используют для выпечки.

Польза и вред гречки для беременной

Гречневая крупа – это уникальный продукт, который очень полезен для организма. Обязательно ее следует использовать в рационе будущей матери. Гречка при беременности входит в десятку самых полезных продуктов, благодаря своему богатому составу.

Первый важный элемент – это рутин, который укрепляет кровеносные сосуды и держит кровяное давление в норме. Витамин PP регулирует кислотно-щелочной баланс. Липотропные элементы улучшают работу печени. Также греча полезна при анемии и пониженном уровне гемоглобина.

Употребляя эту крупу, богатую железом, будущая мама защищает от гипоксии как себя, так и малыша. Фолиевая кислота не менее важна в защите ребенка от врожденных пороков. Выведение из организма холестерина является очень важной особенностью при употреблении гречихи беременной женщиной. Ведь выведение холестерина из организма улучшает общее самочувствие. Также в составе крупы присутствуют треонин и другие аминокислоты.

В 100 граммах гречи содержится 300 килокалорий. Состав такой продукции представляет собой 15 граммов воды, 60 граммов углеводов, 25 граммов жира и 200 граммов белка.

Некоторые женщины, приобретя лишний вес при беременности, используют на гречневую диету и в течение дня едят только крупу. Но при беременности это очень опасно. Ограничение других углеводов и белков отразится на общем состоянии будущей матери. Также стоит отметить, что у даже такого универсального продукта существуют минусы.

Это индивидуальная непереносимость гречихи.

Чем еще полезна гречка для беременной женщины?

Главная польза гречки заключается в том, что в ней содержатся флавоноиды – вещества, которые взаимодействуют с витамином C и значительно усиливают его действие. Также в гречке присутствует достаточное количество магния – 80 миллиграммов в одной порции. Эта крупа снижает артериальное давление, расслабляет сосуды. Также гречка снижает сахар в крови.

В этой крупе имеется большое количество нерастворимых волокон, улучшающих пищеварение, и снижающих риск возникновения камней в желчном пузыре.

При выборе гречки рекомендуется остановить свой выбор на высшем сорте. Он представляет собой полностью просеянную и очищенную крупу. Также нужно обращать внимание на цвет, он должен быть бледным. Темный оттенок говорит о том, что гречка подвергалась обработке, вследствие чего наполовину потеряла полезные свойства.

Хранить крупу следует в сухом месте в герметичной упаковке. Так она продержится дольше обычного. Положительные свойства гречки заключается и в том, что она не подвергается воздействию грибков.

Разгрузочный день на гречки во время беременности

В период вынашивания ребеночка лишние килограммы увеличивают нагрузку на организм многократно, являются причиной боли в пояснице и ногах, а также варикозного расширения вен и появления отечности. Женщина поступает правильно, если следит за своим меню и не допускает значительного превышения калорийности блюд. В этом случае после рождения ребенка лишние килограммы исчезнут, и фигура будет такой же, как и до беременности.

Показания для разгрузочных дней во время беременности:

  • избыточный вес;
  • отеки;
  • гестозы беременных;
  • слишком быстрая прибавка килограммов;
  • гипертония.

Противопоказанием является состояние, когда требуется особый контроль над калорийностью еды, например, сахарный диабет. Если присутствуют серьезные патологии органов пищеварительного тракта либо аллергия на какие-либо препараты, лучше не прибегать к разгрузочному дню. Гречневая крупа – это один из самых полезных продуктов для организма.

Во время термической обработки она сохраняет основную долю полезных веществ. Для похудения организма 200 граммов крупы нужно насыпать в термос и залить 500 миллилитрами кипящей воды.

Термос закутывается в махровое полотенце и остается в таком состоянии до утра.

Монодиету можно разнообразить кефиром с малым процентом жирности. Его нужно выпивать после употребления каши. Также гречку можно чередовать с яблоками.

Гречневая каша с молоком при беременности

Если организм беременной хорошо переносит лактозу, то в разгрузочный день можно побаловать себя свежим и нежирным молочком. Гречку нужно кушать в 6 приемов через одинаковые промежутки времени. Дневной объем молока составляет 1,5 литра, который также нужно выпивать в одинаковых пропорциях через единовременные промежутки. Кроме этих продуктов нужно пить больше воды.

Гречневая каша при беременности с молоком и фруктами

Для этого понадобится:

  • 100 граммов гречневой крупы;
  • 500 миллилитров молока;
  • 100 грамм клубники;
  • 1 банан;
  • 1 киви.

Сначала нужно перебрать и промыть крупу, залить молоко в кастрюлю, дождаться его закипания. Затем, добавить гречиху, огонь уменьшить. Варить кашу нужно 15-20 минут. Пока греча отваривается, нужно киви и банан почистить от кожурки, а клубничку промыть и отделить ягодки от хвостиков. Все фрукты порезать полукольцами.

Когда блюдо будет готово, нужно дать ему время остыть, затем, разлить по тарелкам. Фрукты добавить в каждую порцию.

В этом рецепте нет сахара, поэтому каши можно заправить сиропом или медом.

Также можно заменить обычное молочко шоколадным, тогда каша будет иметь шоколадный аромат.

Гречка, несомненно, полезна при беременности. Она оказывает только положительное влияние и помогает будущему малышу развиваться правильно.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна