Украшаем детский стол: готовим праздничные салаты для непосед

День рождения ребенка – особый праздник не только для именинника, но и для его родителей. Мамы и папы придумывают для крохи оригинальный сценарий вечера: подготавливают конкурсы, развлечения, ищут интересные рецепты, накрывают красивый стол.

Ни один праздник не может обойтись без салатов. Выбрать вкусные рецепты закусок для детского мероприятия непросто. Салаты должны быть не только вкусными и приготовленными из качественных продуктов, но еще и иметь красивое оформление.

Содержание:

День рождения ребенка: советы по составлению меню

Родители, чьи детки спокойно питаются в саду и попробовали большой спектр различных продуктов, на праздничный стол выставляют разнообразные детские салаты. Чаще всего это овощные и фруктовые блюда.

Вот несколько идей, как оформить салаты в день рождения ребенка, а уж рецепты вы можете выбрать любые:

  • Пофантазируйте на тему «Светофор». Оформляя такие салаты ко дню рождения, важно не их наполнение, а соблюдение цветов. Сверху – красный. Из продуктов это может быть помидор, клубничка, гранатовые зерна и т.д. Для желтого возьмите зерна кукурузы, желток, мандарин и прочее. Зеленый свет можно воссоздать огурчиком, киви, горошком. Все весьма просто, но очень оригинально. Декор овощных салатов можно выполнить с помощью свеклы. Рецепты закусок с такими компонентами разнообразны, приготовить что-то оригинальное не составит труда;
  • Выложите «Кубик Рубика». Для этого просто вырежьте кубиками разноцветные фрукты и красиво их разложите. Это можно оставить в виде фруктовой тарелки или предложить гостям заправить закуску натуральным йогуртом. В интернете можно найти интересные рецепты, как заправлять фруктовые салаты. Но детские блюда лучше не перенасыщать вкусовыми решениями, не все малыши это любят;
  • Если ваш ребенок любит фрукты, то на стол ко дню рождения подайте их в ананасе. Плод нужно разрезать пополам, сохранив при этом зеленую растительность, вычистить сердцевину, а уже полученную «лодочку» наполнить продуктами. Что это будет, решать вам.

Чем оригинальнее выглядят салаты на детском праздничном застолье, тем больше шансов, что угощение будет съедено. При этом необязательно подбирать какие-то сложные рецепты. Традиционная «Мимоза», выложенная в виде большого куска сыра и украшенная импровизированными мышками из отварных яиц, произведет настоящий фурор. Главное, заменить покупной майонез в рецепте самодельным.

Если у вас проблема с составлением меню на праздник, то детские салаты, рецепты которых будут приведены ниже, помогут вам выбрать пару оптимальных блюд, опираясь на предпочтения и вкус ребенка.

Салат «Тигренок» ко дню рождения ребенка: рецепт приготовления

Хозяйки, которые любят простые рецепты блюд, по достоинству оценят салатик «Тигренок». Он прекрасно подойдет на день рождения малыша. Самое сложное в блюде – его оформление. Закуску нужно будет выложить в форме головы тигра.

Для создания кулинарного шедевра вам понадобятся:

  • Картофель отварной – 400 г;
  • Морковь отварная – 400 г;
  • Вареная колбаса – 200 г (в детском салате ее лучше заменить отварной курятиной);
  • Свежий огурчик – 200 г;
  • Яйца вареные – 3 шт.;
  • Лук репчатый – 120 г;
  • Соль и специи на ваш вкус.

Если придерживаться оригинальной рецептуры, то салат нужно заправить майонезом. Но на день рождения ребенка блюдо лучше сдабривать смесью сметаны и майонеза.

Оба ингредиента соединяются в равных пропорциях и тщательно перемешиваются.

Проговорим этапы создания детской закуски:

  • Картошку и морковь следует очистить от кожуры и натереть на мелкой терке;
  • Огурец вымыть, измельчить кубиками;
  • Отварную курятину (колбасу) нарезать небольшими кусочками;
  • Очистить и мелко порубить лучок;
  • Яйца очистить от скорлупы и натереть на мелкой шинковке, оставив один белок, чтобы украсить блюдо;
  • Когда все ингредиенты переработаны, можно приступать к формированию закуски. Для этого понадобится плоская тарелка, на ней следует выкладывать продукты в такой последовательности: картошка, курица, огурчик, лук, яичко. Последний слой – морковь. Каждый ярус следует промазать сметанно-майонезной заготовкой. Помните, что формируя салатик, вы должны придать ему форму головы тигра: круг и два ушка;
  • Теперь украсьте закуску. Из отложенного яичного белка сделайте тигренку глаза и щечки, возьмите маслины и сделайте зверю носик и реснички, из кусочка курицы – язык. Усы можно сделать из тонких полосок сыра или лука.

Перед подачей любые слоеные салаты должны постоять как минимум 30 минут в холодильнике.

Стоит сказать, что в интернете есть разные рецепты блюда под названием «Тигренок», но не все они пригодны на праздник ребенку, поэтому выбирайте вариант, опираясь на ингредиенты.

Простые рецепты ко дню рождения: салат «Арбузная долька»

Рецепты этой закуски встречаются разные. Мы рассмотрим вариант, который оптимально подойдет на стол в день рождения ребенка.

Чтобы воплотить рецепт в жизнь, возьмите следующие продукты:

  • Отварное куриное мясо – 250 г;
  • Вареные куриные яйца – 2 шт.;
  • Репчатый лук – 1 головка;
  • Свежий огурчик – 1 шт.;
  • Свежие помидоры – 3 некрупных плода;
  • Сыр твердый – 50 г;
  • Маслины – 3 шт.;
  • Соль по вкусу;
  • Сметанно-майонезная смесь – 100 г.

Проговорим последовательность создания блюда:

  • Готовое куриное мясо измельчите произвольными кусочками и выложите на плоское блюдо в виде полумесяца (арбузной дольки);
  • Первый слой сдобрите приготовленным соусом. В принципе, детские салаты можно промазывать одной сметаной, вкус от этого хуже не станет, а пользы больше, чем от майонеза;
  • С лука удалите шелуху и измельчите его. Выложите лучок поверх мяса так, чтобы внешний край дольки получился более толстым;
  • Промажьте слой заправкой;
  • С яиц удалите скорлупу и натрите их на крупной терке;
  • Присыпьте угощение яйцом, сдобрите соусом;
  • Нашинкуйте на мелкой терке сыр и распределите его по внешнему сегменту закуски;
  • Огурчик помойте и натрите на крупной шинковке, отожмите слегка сок. Из зеленной массы соорудите арбузную корку;
  • Помидоры вымойте, удалите несъедобные части, нарежьте максимально мелко. Полученную массу выложите так, чтобы она была похожа на мякоть арбуза;
  • Из кусочков маслин создайте арбузные косточки – это будет последний штрих.

Рецепты закуски могут быть любыми, главное, выложить все в виде арбузной дольки, соблюсти цветовую гамму.

Как видите, детские рецепты салатиков – это не набор определенных продуктов, а фантазия родителей в сочетании с желанием порадовать свое чадо. Не бойтесь экспериментов. Удачи!

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна