Расширяем рацион ребенка: готовим для грудничка яблочное пюре

Питание детей и составление крохам сбалансированного меню – сложный вопрос для молодых родителей. Особенно бывает тяжело мамам и папам, когда наступает необходимость вводить первый прикорм грудничку.

Первым «взрослым» фруктом, который пробует маленьких человечек, становится яблоко. В самом начале грудничку предлагают в минимальных количествах сок этого плода, а в возрасте 4-5 месяцев малышу уже дают попробовать яблочное пюре.

Именно об этом продукте мы и поговорим сегодня: выясним пользу и вред фруктового пюре, узнаем рецепт приготовления и т.д.

Употребление яблочного пюре: выясняем пользу и вред

Специалисты всего мира считают яблочки идеальным фруктом для первого прикорма и рациона малышей.

Это связано с тем, что:

  • Плоды редко вызывают аллергическую реакцию;
  • Содержат в своем составе большое число витаминов и микроэлементов. Особенно для грудничков важно железо, присутствующее в достаточном количестве;
  • Благодаря пектину, находящему в яблоках, у крох улучшается работа ЖКТ;
  • У деток улучшается аппетит;
  • Укрепляется здоровье (иммунитет);
  • Фрукт способствует нормализации уровня сахара в крови.

В общем, польза плодов для детского организма очевидна.

Если сказать про вред, то при правильном и постепенном введении в рацион малыша нового продукта, какие-либо негативные воздействия на ЖКТ крохи не произойдут. Конечно, у некоторых деток бывают аллергические реакции на фрукты, но это происходит не так часто. И еще: если вы будете покупать пюре для грудничка в магазине, то внимательно изучайте состав. Малышам не нужны посторонние добавки: сахар, сливки и т.д. в первой еде.

Именно из-за того, что мамочки не доверяют продуктам питания промышленного производства, все больше женщин готовят пюре самостоятельно. Поэтому перейдем к разговору о рецептах яблочного пюре для крох.

Учимся готовить яблочное пюре для грудничка

Приготовить новое блюдо для своего крохи можно двумя способами: используя свежие или запеченные плоды. Для удобства рассмотрим оба варианта, а вы уже выберете тот, который больше по душе.

Для приготовления вам понадобятся яблочки, рекомендуется брать зеленые сорта, они реже вызывают аллергию. Количество плодов варьируйте самостоятельно.

Выбранные фрукты тщательно промойте под проточной водичкой, будет просто замечательно, если вы обработаете яблочки щеткой.

Затем, удалите с плодов кожуру, извлеките сердцевину и срежьте все несъедобные части. После чего натрите яблочко на мелкой шинковке. Полученную массу протрите через мелкое сито 2-3 раза, важно, чтобы не осталось никаких цельных кусочков. Если у вас получилась однородная масса, то можете угостить своего малыша новым блюдом. Начинайте прикорм с минимального количества пюре, постепенно увеличивая объем.

Во время расширения меню следите за поведением ребенка. Если заметите, что у него появилось повышенное газообразование, то лучше откажитесь от приготовления пюре из свежих плодов, попробуйте сделать блюдо из запеченных яблочек.

Для этого возьмите зеленые плоды и тщательно их промойте, удалите кожицу и семечки. Теперь отправьте подготовленные фрукты в духовку и запекайте их там до мягкости. В принципе, яблоки можно не только запекать, но и отваривать. Готовый продукт остудите и измельчите с помощью сита, можете проделать это в блендере.

Кстати, пюрешка из печеных яблок обладает легким слабительным эффектом, поэтому если у вашего чада проблемы со стулом, то угощайте его небольшим количеством этого блюда дважды в день, кишечник снова начнет работать как «часы».

Яблочное пюре на зиму

Конечно, яблочки – это тот продукт, который лежит очень долго, поэтому делать какие-то заготовки для длительного хранения не всегда удобно. Но если у вас есть такое желание, то вполне можно закатать несколько баночек детского питания.

Для приготовления вам понадобится:

  • яблочки зеленые – 3 кг;
  • сахарный песок (рекомендуется взять коричневый) – 100 г;
  • чистая вода – 1 л.

Итак, яблоки промойте, удалите с них все несъедобные части: зерна, веточки, сердцевину, очистите шкурку.

Заготовку измельчите в блендере до состояния яблочного пюре, переложите полученную массу в кастрюльку, влейте туда воду, насыпьте сахар.

Хорошенько размешайте содержимое посуды и поставьте на газ, доведите до кипения на максимальном огне. После чего уменьшите пламя и варите на минимальном огне 15–20 минут, время от времени помешивайте содержимое кастрюли.

Далее, можно будет разливать пюрешку по банкам. Из указанных ингредиентов получится около 3 литров продукта. Тару для расфасовки лучше брать маленькую по принципу: одно кормление – одна баночка.

Банки обязательно простерилизуйте, только после этого разливайте в них пюре и закрывайте крышками. Такое блюдо, безусловно, понравится вашему ребенку. Кстати, если вы не хотите давать крохе сахар, то можете убрать его из данного рецепта.

И еще: учитывайте, что ваш малыш на момент поедания «зимнего» запаса значительно подрастет, поэтому можете закрывать яблочную пюрешку не в чистом виде, а, например, с добавление каких-то ягод или овощей. Очень нравится многим деткам морковное пюре, смешанное с яблочным.

Оранжевый овощ придает приятную сладость блюду, которая по вкусу маленьким гурманам. Но такую еду можно давать только после того, как в рационе малыша будут присутствовать морковь и яблочки как самостоятельные продукты.

Самый простой способ приготовить для грудничка яблочно-морковное пюре – смешать в равных пропорциях два свежеприготовленных блюда из отварных и измельченных овощей и фруктов.

Теперь вы знаете, когда можно давать грудничку яблочное пюре, и как его правильно готовить. Не спешите вводить крохе прикорм, проконсультируйтесь о целесообразности расширения рациона с педиатром. Если же все-таки решитесь угостить малыша новым продуктом, то тщательно следите за его реакцией.

Любые высыпания на коже, проблемы со стулом, беспокойство, повышенное газообразование и т. д. может быть сигналом, что продукт не подходит ребенку. Учитесь понимать своих деток, берегите их, Удачи!

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна