Белковая диета. В чём её суть?

В наше время во всём мире пользуются популярностью белковые диеты. В общих чертах суть их заключается в питании, основанном на употреблении продуктов с содержанием белка и с низким процентом содержания жиров. К таким продуктам относятся рыба, мясо, куриные яйца и творог.

Следует помнить, что при такой диете нужно исключить все углеводсодержащие продукты. Можно также есть в малых количествах овощи и фрукты, но следить, чтобы суммарное количество углеводов не перевесило поступление белков в организм.

Такой метод благоприятно воздействует на тех людей, которые не представляют своей жизни без мяса. Раньше белковые диеты были весьма ограничены, и весь рацион состоял полностью из белковой пищи, за счёт этого люди и худели. В наше же время продукты питания с содержанием белка дополняются многими другими.

Чтобы сбросить вес, нужно соблюдать простой принцип: отказ от углеводов и жиров в любом их проявлении, как уже обсуждалось выше, устранение  из рациона мучного, сладкого, картофеля, макарон, зерновых и др. Те, кто испытывал данную методику на себе, утверждают, что соблюдение всех правил в течение нескольких недель, позволило сбросить им до 8 кг лишнего веса.

За счет чего люди худеют?


Как известно, углеводы представляют собой источник глюкозы, отсюда следует, что они являются «топливом» для организма человека. Получить энергию можно соответственно либо из продуктов питания, либо из жиров уже содержащихся в организме (запасы). Получается, что если в нашем организме не хватает углеводов и жиров, то организм вынужден расходовать собственные запасы. В этом и заключается суть белковой диеты – мы сознательно создаём для организма условия нехватки углеводов и перенасыщения белками.

Белковая диета на 10 дней

Итак, давайте рассмотрим, в чём же заключается первый вариант такой диеты. Следует сказать, что это один из самых лёгких способов похудеть.

Ожидаемый результат – примерно 10 килограмм за 10 дней, без особого напряжения и стрессов, а если к такой методике добавить ежедневные спортивные упражнения, то мы только улучшим результативность. Важно – после похудения, вес обратно не возвращается!

Пить рекомендуется только чай, с добавлением шиповника, или же заваренный в термосе отвар из шиповника или простую минеральную воду без газа.

Продукты для белковой диеты на 10 дней:

  • 1 день. Варёные яйца неограниченные в количестве, но следует помнить, что переедание не приветствуется;
  • 2 день. Отвариваем рыбу, или же готовим уху, употреблять можно в любых количествах;
  • 3 день. Обезжиренный низкокалорийный творог в неограниченном количестве, можно добавить мёд по вкусу, но немного;
  • 4 день. Отваренная курица в любых количествах;
  • 5 день. Можно повторить первый день, отваренная рыба в любых количествах;
  • 6 день. Мясо, отлично подойдёт варёная говядина или телятина, можно сварить лёгкий суп без картофеля;
  • 7 день. Овощи в любых количествах, за исключением картофеля;
  • 8 день. Фрукты, не рекомендуются бананы и виноград;
  • 9 день. Кефир в неограниченных количествах;
  • 10 день. Пьём отвар из шиповника.

Помните, последовательность дней с первого по седьмой можно менять, как вам удобно. Именно в последние дни организм сбрасывает лишний вес. Главное не нарушать правила приема пищи. По необходимости диету можно повторить спустя 2-3 недели.

Белковая диета на 14 дней

Один из самых распространённых вариантов белковой диеты рассчитан на 14 дней.

Итак, первая неделя:

  • 1 день. На завтрак можно выпить чёрный кофе, желательно без сахара. В обед томатный сок, вареные яйца или капуста. На ужин можно съесть отварную рыбу;
  • 2 день. Как и в первый день на завтрак черный кофе. Одна порция отварной рыбы, капустный или овощной салат рекомендуются на обед. На ужин – стакан кефира и отварная говядина в количестве 200 грамм;
  •  3 день. Завтрак – чёрный кофе без сахара. На обед можно пожарить или потушить один кабачок, съесть яблоко. Ужин представляет собой 200 грамм вареной говядины и 2 яйца сваренных вкрутую;
  • 4 день. На завтрак чёрный кофе без сахара. Две или три варёные морковки плюс сырое яйцо на обед. На ужин – фрукты;
  • 5 день. Сырая морковка, политая лимонным соком на завтрак. На обед – порция вареной рыбы и стакан сока из томата. Ужин – фрукты;
  • 6 день. В субботу на завтрак пьём чёрный кофе, без сахара. В обед можно отварить кусочек куриного филе, сделать салат из морковки или капусты. На ужин сварить 2 яйца и натереть сырую морковь;
  • 7 день. На завтрак чай без сахара. Обед – фрукты и отварная говядина 200 грамм. Ужин можно выбрать любой, в соответствии с другими днями, исключая третий.

Вторая неделя белковой диеты:

  • 1 день. Аналогичен воскресению (7 день) из первой недели;
  • 2 день. Аналогичен субботе (6 день) из первой недели;
  • 3 день. Аналогичен пятнице из предыдущей недели.

И так далее, следуем параллельно с первой неделей по убыванию, пока не дойдём до первого дня первой недели.

Как устроена белково-углеводная диета

Говоря о белково-углеводной диете, мы подразумеваем некое чередование дней. Дни делятся на те, в течение которых можно употреблять только пищу содержащую белок, и на те, когда необходимо есть продукты с большим содержанием углеводов.

Таким образом, можно составить примерный план на неделю, он будет заключаться в следующем: день первый – смешанный тип, затем во второй день нужно есть только творог, рыбу или мясо, без добавления в рацион углеводов.


Следующий день должен быть целиком «на гречке», со свежими овощами, без содержания крахмала и фруктов. В период диеты можно есть цельно-зерновой хлеб. После этого мы переходим снова на белковое питание на два дня.

Иными словами, схема выглядит примерно так:

  • 1 смешанный день;
  • 2 белковых;
  • 1 углеводный;
  • 2 белковых;
  • 1 углеводный.

Срок белковой диеты не ограничен, поскольку такой тип питания подходит и для обычной жизни, а не только для сброса лишнего веса.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна