Легкие и полезные перекусы для поддержания отличной формы

Современный безумный ритм жизни диктует нам свои правила, и очень часто из-за чрезмерной занятости и цейтнота мы не можем уделить должного внимания полноценному приему пищи, а порою вынуждены и вовсе обходиться без обеда. При таком положении вещей не остается ничего другого, кроме как компенсировать физические и эмоциональные затраты с помощью перекусов.

Для того чтобы насытиться как можно быстрее мы выбираем, как правило, высококалорийные продукты — булочки, пирожки, бутерброды, пиццу, гамбургеры, чебуреки, шаурму, картофель фри, чипсы, шоколадные батончики.

Вся эта «вкуснятина» содержит в себе огромное количество вреднейших транс-жиров, холестерина, быстроусвояемых углеводов, канцерогенов, фосфатов, задерживающих жидкость, консервантов, усилителей вкуса, что, конечно же, не может не отражаться на нашем здоровье и самочувствии. Именно такие продукты вызывают разнообразные заболевания сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочевыделительной систем и приводит к ожирению.

Так неужто же все занятые люди обречены на такие последствия? Отнюдь, ведь существует прекрасный альтернативный вариант — полезные перекусы.

В чем заключается польза здоровых перекусов?

Диетологи убеждены: когда речь идет о правильном питании, перекусывать в течение дня не только можно, а просто необходимо — для поддержания отличного самочувствия, красоты и здоровья! Это дает понять нашему организму, что его никто не собирается морить голодом, а потому накапливать жиры «про запас» нет никакой необходимости.

Кроме того, полезные низкокалорийные перекусы насыщают клетки питательными веществами, витаминами, минералами, аминокислотами, заряжают энергией, придают бодрости и сил.

Правда, такой тип питания имеет свои нюансы и правила:

  • нельзя есть на ходу, торопиться или жевать, уткнувшись в книгу или монитор компьютера — ничто не должно отвлекать вас от употребления пищи;
  • готовьте закуски на следующий день заранее, ведь зачастую в столовых и кафе, расположенных поблизости офисных центров, продаются только вредные для здоровья продукты питания;
  • пережевывать каждый кусочек следует как можно тщательней — это не только способствует правильному усвоению пищи, но и ускоряет насыщение;
  • после того как вы съели яблоко или несколько орешков и не почувствовали насыщения, не торопитесь за новой порцией, подождите 20 минут, и вы отметите отсутствие голода;
  • за 10 минут до перекуса выпейте стакан пресной чистой воды без газа — наполнив желудок, вы сможете обмануть организм;
  • выбирайте правильное время: например, если завтрак был плотным, устройте перекус не через 2, а через 4 часа после него; если на полдник съели слишком много, вечером ограничьтесь стаканом кефира или простокваши с низким процентом жирности;
  • обращайте внимание на калорийность — при соблюдении правильного питания один перекус должен содержать не более 100-150 ккал, иначе его уже можно будет назвать полноценным приемом пищи.

Примеры «правильных» перекусов

Полезные закуски отличаются не только тем, что позволяют быстро насытиться, не отягощая при этом желудок. Прелесть их заключается в том, что на приготовление тратится минимум времени или не тратится вообще.

Представляем вашему вниманию примеры простых, доступных и полезных закусок:

  • Кефир, простокваша или йогурт. Полезные бактерии, содержащиеся в них, способствуют улучшению пищеварения, устраняют боль, тяжесть и повышенное газообразование в желудочно-кишечном тракте. Свежие кисломолочные продукты без добавок, с низким содержанием жира — прекрасные перекусы для похудения;
  • Свежие или замороженные ягоды и фрукты. Они содержат множество витаминов и микроэлементов, поднимают тонус и наполняют организм энергией. Для перекуса прекрасно подходят бананы, апельсины, манго, ананас, груши, яблоки, вишня, малина, клубника, черника. За один раз съедать рекомендуется не более стакана порезанных кубиками фруктов или ягод. Смешивать их с другими продуктами нельзя;
  • Салаты из свежих овощей. Так же, как и фрукты, они содержат массу полезных веществ и обладают низкой калорийностью. Для перекуса прекрасно подойдет ароматный свежий салатик из помидоров, болгарского перца, огурцов и зелени. Единственное условие — заправлять сметаной или майонезом такой салат нельзя, лучше добавить в тарелку чайную ложку оливкового масла или сбрызнуть его соком лимона;
  • Вареные перепелиные или куриные яйца. Яйца являются превосходным источником легкоусвояемого белка, насыщают организм, утоляют чувство голода и совершенно не отражаются на фигуре, а даже наоборот — способствуют похудению;
  • Смузи. Этот вкусный напиток можно приготовить в блендере всего за 1-2 минуты. Для этого достаточно измельчить кусочки фруктов, ягод или овощей до жидкой консистенции, а затем добавить в смесь немного молока, кефира, йогурта или обезжиренного творога. Впрочем, смузи можно употреблять и в чистом виде, без добавок. Разумеется, сахар и соль в напиток добавлять не стоит.
  • Диетические бутерброды. Вместо белого хлеба необходимо использовать цельнозерновые или отрубные хлебцы, вместо масла и колбасы — кусочек отварной куриной грудки, листик салата, помидор или огурец.
  • Сухофрукты и орехи. Они представляют собой целый кладезь полезных веществ, поскольку содержат пектины, клетчатку, минеральные вещества, витамины, органические кислоты. Однако не следует забывать, что в то же время эти продукты отличаются высокой калорийностью, поэтому злоупотреблять ими не рекомендуется, особенно тем, кто следит за своим весом. В день можно съедать не более 5-6 орешков или кусочков сухих фруктов. Орехи и сухофрукты — весьма полезные перекусы на работе, поскольку в короткие сроки позволяют утолить чувство голода и нормализовать мозговую и физическую деятельность.
  • Отварная красная рыба. Этот продукт содержит в себе не только витамины и минералы, но и ценные омега-3-жирные кислоты, позволяющие избавиться от усталости, слабости, плохого самочувствия, депрессивных состояний. Кусочек красной рыбки можно завернуть, к примеру, в лаваш или лист салата и взять с собой на работу или в дорогу.

Ну и, конечно же, не забывайте на протяжении дня выпивать не менее полутора литров негазированной чистой воды. Она тонизирует организм, выводит токсины и шлаки, а также восполняет водный баланс, который очень быстро расходуется при активном образе жизни и стрессовых ситуациях.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна