Как приготовить сэндвич в домашних условиях: лучшие рецепты

Как приготовить сэндвич в домашних условиях: лучшие рецепты
Сложность
Средне
Автор публикации
Александра Лоншакова
АЛ

Рецепты сэндвичей с сыром или беконом уже давно считаются классикой, но добавив гуакомоле, авокадо и ещё несколько экзотических фруктов и ингредиентов можно удивить любого поклонника бутербродов.

Клаб-сэндвич: рецепт от Джейми Оливера

Приготовить его можно за несколько минут, так как рецепт невероятно прост.

Ингредиенты:

Клаб-сэндвич: рецепт от Джейми Оливера
  • куриное филе – 6 шт. (размер мини);
  • копчёный бекон – 6 шт.;
  • томаты – 2 шт.;
  • пучок салата;
  • морская соль и чёрный перец по вкусу;
  • майонез — ст. л.;
  • хлеб – 6 кусков;
  • натуральный йогурт – 50 гр.;
  • горчица – 0.5 ч. л.

Способ приготовления:

  1. На разогретой сковороде разложить бекон;
  2. Томаты тонко нарезать;
  3. Листья салата промыть и откинуть на дуршлаг, дать полностью высохнуть;
  4. Отбить филе и приправить с каждой стороны;
  5. Когда одна сторона бекона обжарится, перевернуть ломтики и распределить по краям сковороды, освобождая центр;
  6. В середину выкладываем филе и доводим до золотистости;
  7. В миске смешать горчицу, йогурт и майонез;
  8. Обжаренный хлеб разложить на деревянной поверхности;
  9. Ломтики смазать приготовленным соусом, на 2 из них положить листья салата, посолить.
  10. На ломтики с листьями салата разложить филе, на 2 куска хлеба положить помидорные кольца и бекон;
  11. Поверх курицы положить кусок с беконом;
  12. Накройте сэндвич двумя оставшимися хлебцами соусом вниз;
  13. Для лучшего склеивания слегка надавите.

Джейми Оливер предлагает подавать к блюду холодное пиво или белое вино.

Сэндвич с сёмгой и авокадо

Лёгкая закуска состоит всего из трёх ингредиентов и готовится всего за 10 минут.

Ингредиенты:

  • французский багет;
  • авокадо;
  • сёмга слабосолёная – 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Сбоку багета сделать надрез, но не до конца;
  2. Авокадо с сёмгой нарезать на тонкие пластинки;
  3. Разложить ингредиенты вовнутрь багета.

Авокадо в этом случае играет роль сливочного масла, поэтому закуска не будет сухой.

Сэндвич с беконом, помидором и латуком

Блюдо подаётся с картофельными чипсами.

Ингредиенты:

Сэндвич с беконом, помидором и латуком
  • нарезанный бекон – 4 ломтика без шкурки;
  • ржаной или белый хлеб – 4 ломтика;
  • крепкий помидор — 1 шт.;
  • латук-салат – 2 больших листа;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Бекон обжарить и обязательно обсушить в бумажном полотенце;
  2. Тонко нарезать спелый помидор;
  3. Обжарить с двух сторон хлеб;
  4. На тарелку положить обжаренный хлеб, сверху постелить латук-салат, выложить бекон, на него помидор и полить майонезом;
  5. Накрыть вторым куском хлеба и подавать в горячем виде.

Совет: перед обжариванием бекона обязательно надрежьте либо срежьте шкурку, чтобы она не свернулась во время тепловой обработки.

Сэндвич с тунцом и гуакамоле

Экзотическая закуска готовится за 10 минут, но результат получится таким, что придётся бежать за добавкой.

Ингредиенты:

  • булочка с кунжутом – 2 шт.;
  • тунец– 140 гр. (консервированный);
  • листья салата — 4 шт.;
  • гуакамоле – 4 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Булочки порезать на 2 части;
  2. Тунец переложить в миску и смешать с гуакамоле;
  3. Полученной массой смазать нижнюю булку, накрыть листом латука и другой половинкой.

Сэндвич с курицей: рецепт для ленивых

Интересное вкусовое сочетание этому блюду дарят 2 сорта сыра.

Ингредиенты:

Сэндвич с курицей: рецепт для ленивых
  • хлеб – 2 куска;
  • листья салата;
  • сыры Буко и Гауда – по 30 гр.;
  • томат;
  • филе куриной грудки – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Сварить и порезать мясо;
  2. Сыром Буко смазать хлеб;
  3. На нижний кусочек поместить ломтик сыра Гауда и полоску филе;
  4. На верхний – салат и кольцо томата.
  5. Части соединить, разрезать по диагонали на треугольники.

Сэндвич «Шварц»

Вся процедура приготовления займёт максимум 5 минут, а значит, это идеальный вариант для завтрака на скорую руку.

Ингредиенты:

  • копчёное мясо;
  • бейгл с кунжутом – 2 шт.;
  • горчица – 20 гр.

Способ приготовления:

  1. Бейглы разрезать вдоль на 2 части и отправить в тостер до лёгкого подрумянивания;
  2. Мясо переложить в тарелку и поместить на 1-2 минуты в СВЧ-печь;
  3. Поджаренные к этому моменту бейглы намазать горчицей;
  4. Аккуратно разложить на поверхности хлеба мясо и накрыть верхним куском с кунжутом.

Подают «Шварц» с маринованными или солёными огурчиками.

Сэндвич с ветчиной и сыром

Несмотря на наличие большого количества ингредиентов, бутерброд готовится не более 10 минут.

Ингредиенты:

Сэндвич с ветчиной и сыром
  • хлеб для тостов – 8 ломтиков;
  • молотые сухари – 70 гр.;
  • ветчина – 8 кусочков;
  • сыр Чеддер – 8 шт.;
  • салат – 4 листа;
  • яйца – 2 шт.;
  • помидор;
  • масло оливковое – 3 ст. л.;
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Яйца посолить, поперчить и, добавив немного воды, взбить;
  2. Салат порвать на куски, помидор нарезать кольцами;
  3. Положить на хлеб сыр, ветчину, помидор, салат и накрыть вторым куском;
  4. В подготовленную яичную смесь окунуть каждый сэндвич, обвалять в сухарях и обжарить;
  5. Затем отправить на 5 минут в духовку и выпекать при 180С.

Готовые сэндвичи перед подачей разрезать по диагонали на 2 треугольника.

Рецепты для сэндвичницы

Большим преимуществом в приготовлении вкусного оригинального сэндвича станет наличие на кухне сэндвичницы. Чтобы результат гарантированно порадовал, соблюдайте несколько простых правил:

  • обязательно смазывайте хлеб маслом, чтобы предотвратить прилипание;
  • открывайте кухонный агрегат только после звукового сигнала и загорания индикационной лампы;
  • не увлекайтесь жидкими начинками, так как при нагревании они вытекут, и придётся долго чистить сэндвичницу.

Сэндвич по-кубински

Ингредиенты:

Сэндвич по-кубински
  • хлеб – 2 куска;
  • сыр твёрдый – 100 гр.,
  • маринованный огурец;
  • свинина– 100 гр. (предварительно обжарить с луком);
  • столовая горчица — 1 ст. л.;
  • масло – 20 гр.

Способ приготовления:

  1. Огурец нарезать кольцами, мясо с сыром кусками;
  2. Внешнюю сторону хлеба намазать маслом, внутреннюю – горчицей;
  3. На одном куске расположить мясо с огурцом, посыпать тёртым сыром, закрыть другой половинкой;
  4. Поместите бутерброд в кухонный агрегат, через 3 минуты всё будет готово.

Сэндвич с чеддером, ветчиной и яблоком

Ингредиенты:

  • хлеб – 2 шт.;
  • Чеддер – 100 гр.;
  • слабосолёная ветчина – 2 кольца;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • масло – 30 гр.;
  • яблоко – половинка.

Способ приготовления:

  1. Сыр разрезать на длинные полоски;
  2. Яблоко порезать на дольки;
  3. Промазать хлеб маслом с внешней стороны, с внутренней – смесью майонеза и горчицы;
  4. Отложить для пропитки;
  5. На одном куске разложить ветчину, яблоко и сыр;
  6. Накрыть вторым ломтиком и отправить на 3 минуты в сэндвичницу.

Пирожные-сэндвичи на основе бисквита

Ингредиенты:

Пирожные-сэндвичи на основе бисквита
  • яйца – 3 шт. (отделить белки и желтки);
  • сахар – ¾ ст.;
  • мука — 1 ст.;
  • горячая вода – 3 ст. л.;
  • клубничный джем – 0.5 ст.;
  • взбитые жирные сливки – 300 гр.;
  • сахарная глазурь – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Разогреть до 180 С духовку и смазать маслом 2 формы для выпекания;
  2. Белки взбить с сахаром в сухой и чистой посуде до крепкой и блестящей пены;
  3. Смесь смешать с мукой, водой и желтками;
  4. Разлить тесто по формам, выпекать 25 минут;
  5. Бисквиты охладить. Один смазать джемом, другой взбитыми сливками;
  6. Соединить слои начинкой вовнутрь, а сверху посыпать глазурью.

Чтобы получить пышный бисквит желтки согреть до комнатной t, белки охладить.

Дайте знать, что вы думаете по данной теме. Мы будем очень рады вашим лайкам, дизлайкам, откликам, подпискам! На нашем сайте, вы можете найти еще много интересного для вас, а если нашли ошибку в тексте, напишите нам об этом! Спасибо вам, за внимание к нашему ресурсу и данной статье!

Еще больше тестов на Дзен-канале. Подписывайтесь!

Комментарии

Оставьте свой комментарий
Пока никто не оставил комментариев