Инжир – вкусная и сладкая ягода с целебными свойствами

Смоковница растет в Иране, Турции, Египте. Плоды ее популярны благодаря своему медовому вкусу и необычной окраске. Существует более 400 видов и сортов. Но свежие плоды плохо хранятся, поэтому их чаще всего сушат. Но это не страшно, так как и в свежем виде, и в сухом ягода очень полезна.

Полезные свойства

Этот плод содержит пектины, фруктозу и глюкозу, белки, витамины РР, В, С, бета-каротин, а также микроэлементы – магний, кальций, калий, железо. Есть в нем и кислоты Омега-3 и Омега-6. Это большой плюс, так как эти кислоты нормализуют работу нервной системы, улучшают работу сердца, избавляют от анемии. Богата ягода и на клетчатку. Если есть проблемы с пищеварительным трактом, она поможет.

Все эти вещества находятся в таком соотношении, которое прекрасно усваивается организмом.

Эта ягода помогает при:

  • запорах и колитах;
  • малярии;
  • опухолях;
  • лихорадке;
  • язвах;
  • ангине и простуде;
  • гипертонии;
  • анемии;
  • коклюше;
  • нарывах;
  • затяжном кашле;
  • заболеваниях печени и селезенки.

Кроме того, стимулирует мышление, выводит из организма яды, разжижает кровь, снижает сердцебиение, снимает спазм сосудов. А еще выводит лишнюю жидкость из организма, тем самым помогая похудеть. Казалось бы, это сладкая ягода с высокой калорийностью, и похудеть, употребляя его, нельзя. Но дело в том, что эта калорийность полезная.

Есть и противопоказания.

Нельзя есть этот плод:

  • при диабете, так как в нем много сахара;
  • при оксалатных камнях в почках;
  • при подагре и панкреатите;
  • при обострении желудочно-кишечных заболеваний.

В остальных случаях можно инжир употреблять смело.

Калорийность инжира

Один свежий инжир весит 40 г и содержит 23 ккал. Если вы выберете маленький плод, то калорийность 1 штуки свежего инжира будет всего 15 ккал. А в100 г этого продукта будет 49 ккал. 25% фруктозы и глюкозы легко усваиваются и не приносят большого вреда фигуре. Как видите, калорийность свежих плодов инжира невысока, поэтому можно есть их, не опасаясь за фигуру. Кроме того, эта ягода содержит вещества, которые снижают аппетит, зернышки улучшают пищеварение. Все это делает плод прекрасным продуктом для похудения.

Для эффективного похудения следует раз в неделю один прием пищи заменить тремя плодами. Но сочетать с другими продуктами его не надо. Можно есть его и в том случае, если захочется сладкого. Плод полезнее и менее калориен, чем другие сладости.

Существует даже специальная диета. Ужин во время диеты надо заменить сладкими плодами, съесть можно пять штук.

При желании можно запить зеленым чаем или водой. Эта диета позволит поддержать форму, а также защитит от инфекций в холодное время года.

Сухофрукт, конечно, более калорийный и сахара в нем больше.

Сушеный инжир

В процессе сушки соотношение важных компонентов меняется. Количество углеводов достигает 70%, а белков – увеличивается на 5%. А вот калорийность сухофруктов возрастает в 4 раза и составляет 214 ккал на 100 г. Поэтому увлекаться им не стоит.

Зато питательная ценность свежего и сушеного инжира почти одинакова. При сушке все полезные вещества сохраняются. Поэтому употреблять его можно даже при похудении, но есть его надо правильно, в очень умеренных дозах и нечасто.

Вот вкусный и полезный салат, который насытит организм витаминами и не даст поправиться.

Необходимо нарезать волосками 300 граммов инжира и 150 граммов чернослива. 10-12 шт. миндальных орехов измельчить, затем смешать фрукты и сухофрукты, орехи, один апельсин, нарезанный дольками и залить стаканом ацидофилина. Этот салат может заменить завтрак.

Конечно, калорийность инжира важна для худеющих. Но не стоит забывать, что он несет много пользы организму и употреблять его стоит.

А чтобы не бояться поправиться, просто ешьте его в малых дозах во время перекуса или полдника.

При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна