Рецепты оладий из бананов

Рецепты оладий из бананов
Сложность
Средне
Автор публикации
Станислава Ковтун
СК

Известные и любимые многими оладьи можно готовить не только используя тесто, но и, к примеру, из банана. В таком случае блюдо получается более нежным, ароматным и невероятно вкусным. Такой завтрак непременно оценят дети, и они обязательно захотят взять пару штук с собой в школу. Есть несколько разных рецептов, среди которых вы сможете найти для себя более приемлемый.

Оладья из бананов без муки

Ингредиенты:

  • бананы;
  • 2 яичка.

Этого количества хватит на одну порцию. Процесс готовки не займет больше 15 мин.

Способ приготовления:

Оладья из бананов без муки
  1. Фрукты очистите, и разомните обычной вилкой или используйте для этой цели блендер. В итоге должно получиться однородное пюре;
  2. Добавьте в него яйца и хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция. Лучше всего с этой задачей справляется именно блендер;
  3. Сковороду хорошенько разогрейте. Масло брать не нужно. Используйте столовую ложку выкладывайте массу, формируя оладьи. Обжаривайте с каждой стороны в течение пары минут.

Овсяные оладья из бананов

Овсянка считается очень полезной кашей как для взрослых, так и для детей. К сожалению, но порой уговорить ребенка съесть хотя бы пару ложек каши утром просто невозможно. В таком случае можно пойти на хитрость и приготовить оладушки с добавлением хлопьев.

Ингредиенты:

  • 4 очень спелых фрукта;
  • 0,5 ст. муки;
  • 0,5 ст. овсяных хлопьев;
  • 250 мл кефира;
  • 2 яичка;
  • разрыхлитель;
  • щепотку соли;
  • ванилина.

Способ приготовления:

Овсяные оладья из бананов
  1. Для начала хлопья нужно залить кефиром, а затем, добавить туда яйца и хорошенько размешать;
  2. В полученную массу добавьте муку, соль и разрыхлитель. Перемешайте, чтобы масса стала однородной;
  3. Очистите фрукты и порежьте их мелким кубиком. Добавьте к подготовленной массе для теста. Используя блендер, все хорошенько взбейте;
  4. Выкладываем ложкой на разогретое масло в сковороде. Обжаривайте до получения румяности с двух сторон.

Оладья на молоке из бананов

Этот вариант чем-то похож на классический, но учитывая использование фрукта, итоговый вкус получается совершенно другой. Дополнить такое блюдо можно ягодным соусом или свежими фруктами. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.

Ингредиенты:

  • яйцо;
  • 3 банана;
  • 1/4 ст. молока;
  • 0,5 ст. муки;
  • 2 ст. ложки растительного маслица;
  • 1 ст. сахарного песка.

Способ приготовления:

Оладья на молоке из бананов
  1. В глубокой емкости соедините кусочки фруктов, яйцо, молоко и сахарный песок. Используя блендер, взбейте все до образования однородной массы;
  2. Добавляйте муку и быстро перемешивайте. В этом случае не нужно добиваться однородной консистенции;
  3. На сковороде разогрейте масло и столовой ложкой выкладывайте готовую массу. Обжаривайте с обеих сторон до румяности.

Оладья на кефире из бананов

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается не только вкусным, но и полезным. Все дело в использовании кефира и овсяной муки. К тому же кисломолочный продукт делает это блюдо очень пышным.

Ингредиенты:

  • 3 спелых банана;
  • яйцо;
  • 4 ст. ложки сахарного песка;
  • 0,5 ст. кефира;
  • 0,5 ст. овсяной муки;
  • щепотку разрыхлителя;
  • 0,5 ч. ложки корицы.

Способ приготовления:

  1. При помощи блендера стоит измельчить фрукты до состояния пюре. К нему добавьте сахарный песок, кефир, разрыхлитель, корицу и яйцо. Еще раз тщательно все смешайте;
  2. К полученной смеси добавьте порционно муку и перемешайте до образования консистенции, которая должна быть похожей на густую сметану;
  3. В сковороде разогрейте масло и обжаривайте оладьи на среднем огне с каждой стороны по 5 мин.

Оладья из бананов и ягод

В этом рецепте используется не только экзотический фрукт, но и ягоды, которые добавляют новые вкусовые нотки итоговому блюду. Подавать его лучше всего с соусом из натурального йогурта.

Ингредиенты:

  • 3 перезревших банана;
  • 6 яиц;
  • 100 г кокосовой стружки;
  • 50 г малины или других ягод;
  • 0,5 ч. ложки корицы;
  • 1 ч. ложку растительного масла.

Способ приготовления:

Оладья из бананов и ягод
  1. Фрукты очистите, и разомните вилкой или до состояния пюре измельчите в блендере.
  2. Отдельно хорошенько взбейте яйца, а затем, отправьте к ним фруктовое пюре. Смешивайте до однородности.
  3. В полученную массу положите корицу, ягоды и кокосовую стружку. Все тщательно перемешайте.
  4. Растительное масло налейте в сковороду и хорошенько его нагрейте. Обжаривайте с каждой стороны до золотистости.

Оладьи на дрожжах из бананов

Благодаря использованию дрожжей оладушки получаются пышными. На этот вариант блюда придется истратить времени немного больше, но результат того стоит.

Ингредиенты:

  • 1 л молока;
  • 0,5 кг муки;
  • 0,5 кг манки;
  • 30 г сухих дрожжей;
  • яйцо;
  • 100 г сливочного масла;
  • 3 ст. ложки сахарного песка;
  • соль.

Способ приготовления:

Оладьи на дрожжах из бананов
  1. Половину подготовленного молока нужно налить в сотейник и немного его подогреть на минимальном огне.
  2. Добавьте к нему дрожжи и манку.
  3. Хорошенько перемешайте и оставьте в теплом месте.
  4. В это время взбейте желтки с сахаром и растопленным на водяной бане маслом. Полученную массу добавьте к поднявшейся опаре.
  5. Все перемешайте и отправьте сюда же остальное молоко и муку.
  6. Все тщательно смешайте, чтобы не было комочков.
  7. Тесто нужно оставить в теплом месте.
  8. Предварительно охлажденные белки взбейте со щепоткой соли до образования плотной пены.
  9. Порционно аккуратно вмешайте их в поднявшееся тесто.
  10. В тщательно разогретую сковороду положите немного масла.
  11. Ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте оладьи с двух сторон до румяности.

Оладьи из бананов и творога

Еще один вариант полезного завтрака. Благодаря творогу, блюдо получается более пористым, но при этом вкус остается на высоте. Обязательно приготовьте такие оладушки для своей семьи. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Время приготовления – примерно 25 мин.

Ингредиенты:

  • 2 банана;
  • 125 г творога;
  • яйцо;
  • 4 ст. ложки муки;
  • 2 ст. ложки масла.

Способ приготовления:

  1. Кусочки банана и творог соедините и при помощи блендера взбейте в однородную массу.
  2. Добавьте к ним яйцо и муку. Все перемешайте, чтобы вышло однородное тесто.
  3. Выкладывайте его ложкой на разогретое масло и обжаривайте до румяности.
  4. Подавайте с вареньем или сметаной.

Оладьи из бананов и шоколада

Что можно представить вкуснее, чем сочетание банана и шоколада. Именно этот тандем используется в этом рецепте. Дети будут в восторге от такого завтрака и десерта.

Ингредиенты:

  • 1,25 ст. муки;
  • банан;
  • 150 мл молока;
  • половину шоколадки;
  • яйцо;
  • соль;
  • разрыхлитель.

Способ приготовления:

Оладьи из бананов и шоколада
  1. Фрукты измельчите до состояния пюре. В итоге должно получиться примерно 0,5 ст.;
  2. Отдельно взбейте яйца с молоком до образования однородной консистенции, а затем туда положите пюре;
  3. Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Влейте жидкие ингредиенты и приготовьте тесто;
  4. Половину шоколада измельчите на мелкой терке и положите его в тесто, перемешайте и приготовьте оладушки;
  5. Оставшийся шоколад растопите, и полейте готовое блюдо.

Все выше рассмотренные рецепты очень легкие и справиться с ними сможет каждый, было бы желание. В тесто кроме бананов можно класть другие фрукты и ягоды, что только улучшит вкус итогового блюда. Радуйте свою семью полезными завтраками. Приятного аппетита!

Напишите нам, что думаете по этой теме. Мы будем рады вашим подпискам! На нашем ресурсе, вы можете найти много интересного для вас. Нашли неточность или ошибку в тексте, напишите нам! Благодарим вас, за внимание к нашему сайту и данному материалу!

Еще больше тестов на Дзен-канале. Подписывайтесь!

Комментарии

Оставьте свой комментарий
Пока никто не оставил комментариев